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为了提高该营养素摄入量，应增加哪类食物的摄入量
A．动物内脏
B．禽肉
C．赤豆
D．植物油
E．鲜豆类
参考答案
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考题
某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高A.蔬菜
B.动物性食物
C.油脂
D.谷类
E.奶类及豆类
考题
某15岁男孩，因怕光、流泪、视物模糊到医院就诊，查体发现：口腔溃疡，口角湿白，结膜充血，角膜与结膜相连处可见水疱，生殖器部位有脂溢性皮炎从膳食角度，该患者应该增加哪类食物的摄入量( )A.根茎类食物
B.精制谷类
C.动物内脏
D.菌藻类
E.鲜豆类
考题
预防锌的缺乏，需要增加动物性食物的摄入量，特别是红肉和动物内脏、贝类。（）
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