维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A．牛肝B．猪肝C．鸡胗D．鸡肝

题目内容（请给出正确答案）

维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

A．牛肝

B．猪肝

C．鸡胗

D．鸡肝

参考答案

考题对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。A.蛋白质含量较高B.胆固醇含量较高C.无机盐含量较少D.维生素含量较少E.碳水化合物含量较高

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考题含维生素A最多的是()。A、猪肝B、羊肝C、鸡肝D、牛肝

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考题下列选项中,维生素A含量最高的家畜内脏是()。 A.羊肝B.猪肚C.牛百叶D.猪肝

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考题下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（）。A.猪肝B.猪心C.鸡肝D.鸭肝

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考题维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。A.牛肝 B.猪肝 C.鸡胗 D.鸡肝

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考题动物内脏突出的营养素特点A.维生素含量较低 B.蛋白和胆固醇含量较高 C.无机盐含量较低 D.脂肪含量较高 E.碳水化合物含量较高

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考题 8、下列食物中维生素A含量最高的是（）A．海鱼B．鸡肝C．蛋黄D．牛奶

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考题 10、下列食物中维生素A含量最高的是（）A．海鱼B．鸡肝C．蛋黄D．牛奶

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考题禽畜肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。内脏含量比肌肉中多，其中肝脏特别富含维生素A和维生素B2，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，维生素B2含量以猪肝中最丰富。

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