水果及餐具的消毒宜用()。 A、来苏B、碘酒C、过氧化氢D、高锰酸钾

题目内容（请给出正确答案）

水果及餐具的消毒宜用()。

A、来苏

B、碘酒

C、过氧化氢

D、高锰酸钾

参考答案

考题饭馆所使用的非一次性餐具() A、自备的每餐使用前必须消毒B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记

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考题对疑有传染的餐具,正确的处理方法是用洗涤剂清洗后将餐具浸泡于消毒液中。() 此题为判断题(对，错)。

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考题蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（）s以上为宜。A.20B.30C.10D.5

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考题蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡，浸泡时间以（）s以上为宜。A.20B.30C.10D.5

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考题为餐具、服装、被单等物品的消毒适宜用（）。A.日光暴晒法B.煮沸消毒法C.擦拭消毒法D.喷雾消毒法

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考题餐饮企业对用过的餐具进行消毒，这种对餐具的消毒属于A．终末消毒B．疫源地消毒C．随时消毒D．预防性消毒E．化学消毒

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考题液氯或氯气主要应用于A.水及污水消毒 B.物体表面消毒 C.皮肤、黏膜消毒 D.空气消毒 E.餐具消毒

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考题 2、水果及餐具的消毒宜用A．来苏B．碘酒C．过氧化氢D．高锰酸钾

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考题传染病病室的空气消毒、餐具及用品消毒属预防性消毒

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