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把冬笋加工成不规则小块状,其最后成形是使用“非标准刀法”中的 ( )
A.切法
B.滚料切
C.剞法
D.撬法
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3、将形体小、形状圆、容易滑动的原料加工成碎粒的刀法是___。A.推切B.滚切C.摇切D.铡切
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