下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B.动植物中脂肪酸的种类很少C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

题目内容（请给出正确答案）

下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分

B.动植物中脂肪酸的种类很少

C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

参考答案

考题脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以()为主要成分。A、甘油二酯B、甘油三酯C、甘油单酯D、游离脂肪酸

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考题食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素

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考题脂肪酸是构成（）的基本单位。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油三酯D.磷脂

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考题下列关于脂肪酸的说法正确的是（　　）。A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分 B.动植物中脂肪酸的种类很少 C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类

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考题动植物油的主要成分是（）。A．高级脂肪酸B．甘油酯C．高级脂肪酸甘油酯D．脂肪醇

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考题关于油脂的结构说法正确的是（）A．甘油的3个羟基与脂肪酸成酯B．甘油的1个羟基与磷酸成酯C．磷酸与甘油成酯同时又与胆碱成酯D．三个脂肪酸部分是不同的

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考题 5、构成甘油三酯的基本成分是（）A．磷酸B．脂肪酸C．胆碱D．胆固醇

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考题油脂的主要成分是（）。A．游离脂肪酸B．甘油三酯C．甘油二酯D．甘油一酯

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考题 .胰脂酶催化甘油三酯水解的产物是 A.α甘油一酯和两分子脂肪酸 B.β甘油一酯（2-甘油一酯）和两分子脂肪酸 C.甘油二酯和一分子脂肪酸 D.甘油和三分子脂肪酸 E.三分子脂肪酸

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