考题
食用动、植物油脂或外用涂擦，点滴身体特定部位治疗的方法是（ ）。
考题
食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
考题
用食用动、植物油脂或外用涂擦，点滴身体特定部位治疗的方法是（ ）。
考题
植物油的主要成分是A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.一酰甘油
D.二酰甘油
E.甘油
考题
下列哪项是食用植物油的主要成分（）。A、饱和脂肪酸甘油酯B、饱和脂肪酸C、磷脂D、不饱和脂肪酸甘油酯E、色素
考题
切削油的主要成分是植物油，少数采用矿物油和动物油。
考题
国家颁布水质石油类和动、植物油的测定方法是（），方法的国标号码为（）。
考题
大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）A、只吃动物油B、只吃植物油C、动、植物油脂混合食用D、一周吃动物油，一周吃植物油
考题
GB/T16448硫酸镁吸附剂，可吸附（）。A、动物油层B、植物油层C、动、植物油层D、动、植物油及其他极性分子
考题
改性油或称为（），是指以天然动、植物油为基础，经精炼、改性使其成为更好的（）。
考题
脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
考题
脂肪的主要来源是动、植物油脂和（）等。A、瓜果B、硬果C、水果D、蔬菜
考题
大风浪中撒镇浪油最好使用动、植物油或者机油。
考题
油炙法的辅料为动、植物油脂，常用的有（）、羊脂油、菜油、酥油。
考题
植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
考题
起酥油是指未提炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
考题
护发用品的主要成分有蛋白质、水、（）和天然营养物。A、羊毛脂B、油脂C、植物油D、矿物质
考题
墨是用动植物油或松树枝燃烧出来的烟末调入胶和药材等制造成的。墨的主要成分是（）。A、碳B、磷C、钙D、钠
考题
判断题任何除油溶液或试剂都可除去动、植物油。A
对B
错
考题
判断题切削油的主要成分是矿物油，有时也有矿物油和动、植物油的混合物。A
对B
错
考题
填空题植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
考题
单选题食用植物油的主要成分是（）。A
饱和脂肪酸B
不饱和脂肪酸甘油酯C
磷脂D
饱和脂肪酸甘油酯E
色素
考题
判断题一般的动、植物油属于类脂肪。A
对B
错
考题
填空题油炙法的辅料为动、植物油脂，常用的有（）、羊脂油、菜油、酥油。
考题
单选题墨是用动植物油或松树枝燃烧出来的烟末调入胶和药材等制造成的。墨的主要成分是（）。A
碳B
磷C
钙D
钠