用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（）。A．交叉摆放B．并排摆放C．反方向摆放D．放在盘外

题目内容（请给出正确答案）

用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（）。

A．交叉摆放

B．并排摆放

C．反方向摆放

D．放在盘外

参考答案

考题西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。()

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考题下面符合西餐用餐礼仪的做法是（）。A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外

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考题西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A刀B叉C汤盘D酒杯

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考题在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：A．刀叉并拢平行放在桌子上，刀右叉左，叉面向上。B．刀叉一端放在盘子上，一端放在桌子上。C．将刀叉摆放成十字形。

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考题 1、熟练掌握西餐餐巾摆放位置。使用时，中途离开以及使用完毕时的摆放位置。拍照上传，若没有餐巾可用餐巾纸替代。

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考题西餐进餐时，中途离开可将刀叉摆放成（），刀口朝内。

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考题 5、西餐刀叉的摆放礼仪。中途暂时离开时,刀叉呈（）字形放置,刀刃向内，叉齿向下。A．“八”B．“┃┃”C．“二”D．“Χ”

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考题 9、用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是。A．随意放在桌子上B．交叉放在盘子上C．并排放在盘子上D．放在餐巾纸上

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考题西餐餐具摆放按照餐盘正中，左叉右刀，刀尖朝上，刀刃朝盘，先外后里的顺序摆放。

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