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能够产生涩味的物质是( )。

A.海藻胶

B.柠檬酸

C.谷氨酸

D.氨基酸


参考答案

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考题 体内氨基酸脱氨基产生的氨可参与合成的物质有()A.肌酸B.尿酸C.谷氨酸D.精氨酸E.谷氨酰胺

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