下列()原料是家常海参必须的辅料。A、猪肉末B、笋末C、干贝末D、豆豉末

题目内容（请给出正确答案）

下列()原料是家常海参必须的辅料。

A、猪肉末

B、笋末

C、干贝末

D、豆豉末

参考答案

考题干料原料中()最适合使用油发。A、鱿鱼B、鱼肚C、干贝D、海参

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考题适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、()等。A、尤鱼、干笋B、鱼翅、鱼皮C、熊掌、干贝D、鱼唇、鱼肚

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考题以下哪些干货原料本身没有味,烹调时需要赋予鲜味的()。 A.海米B.海参C.燕窝D.蹄筋E.干贝

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考题竹笋按收获的季节可分好几种,其中质量最好的()。 A.冬笋B.春笋C.夏末的笋鞭D.秋天的笋鞭

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考题东江酿豆腐的馅心中需要添加的辅料有______。 A.笋末B.蘑菇末C.虾米D.左口鱼末E.青鱼干

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考题适宜沸水焖煮加工涨发的干制原料是______。 A.干贝B.鱼骨C.裙边D.海参E.鲍鱼F.鱼翅

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考题胎盘形成的时间是在妊娠后 A、12周末B、14周末C、16周末D、18周末E、20周末

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考题下列哪项是指早期妊娠A.妊娠12周末以前 B.妊娠13周末以前 C.妊娠14周末以前 D.妊娠15周末以前 E.妊娠16周末以前

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考题在下列哪一时相中，肺内压等于大气压A．吸气末和呼气初B．呼气初和呼气末C．呼气末和吸气初D．呼气末和吸气末

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