举例说明被有害金属污染的动物性食品会对机体产生哪些危害?

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参考答案

考题不属于动物性食品化学性污染的是( )。A．重金属和非金属污染B．农药、兽药残留C．食品添加剂污染D．食品包装材料的污染E．机械杂质、放射性物质

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考题食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。A、物理性B、化学性C、动物性D、植物性

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考题食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()

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考题食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。()

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考题食品污染对人体会产生哪些危害?() A、中毒B、致畸C、致突变D、致癌

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考题外界污染致使食品含有有害物质的情况主要是由微生物作用而污染以及食品原料在生产、贮藏、加工过程中的化学污染；当然有些不当的食品生产过程中也会产生物理性危害，如头发丝、螺丝钉等。

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考题食物被真菌污染的危害有a污染食品可造成（）b产生（毒素），造成真菌中毒。注：中间以空格隔开

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考题属于动物性食品化学性污染的有：A．兽药残留B．重金属污染C．放射性污染D．农药残留

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考题 11、外界污染致使食品含有有害物质的情况主要是由微生物作用而污染以及食品原料在生产、贮藏、加工过程中的化学污染；当然有些不当的食品生产过程中也会产生物理性危害，如头发丝、螺丝钉等。

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