制作铁扒大虾要从大虾的背部片开,使其( )。 A、外壳脱落B、成为净肉C、腹部相连D、成为两片

题目内容（请给出正确答案）

制作铁扒大虾要从大虾的背部片开,使其( )。

A、外壳脱落

B、成为净肉

C、腹部相连

D、成为两片

参考答案

考题制作()需用炝的烹调方法。A、夫妻肺片B、蒜泥自肉C、葱辣大虾D、海米炝芹菜

查看答案

考题 ()为食用方法写实型菜肴之一。 A、腰果虾仁B、红扒鱼翅C、炸烹大虾D、涮羊肉

查看答案

考题鱼香大虾中大虾在炸制前需要进行( )处理。A.去壳B.改刀C.腌制D.焯水

查看答案

考题鱼香大虾在炸制大虾前需要进行______处理。 A.去壳B.改刀C.腌制D.焯水

查看答案

考题鱼香大虾中大虾在油炸前要进行______处理。 A.沥水B.风干C.调味D.煸炒

查看答案

考题在煎制虾时，要将大虾的表皮煎硬，使其变成红色。（）

查看答案

考题制作油焖大虾，必须要放番茄酱。（）

查看答案

考题 12、在煎制虾时，要将大虾的表皮煎硬，使其变成红色。（）

查看答案

考题 13、制作油焖大虾，必须要放番茄酱。（）

查看答案

热门标签