冷藏法保存鲜蛋采取的温度是( )。 A、0～5℃B、2～8℃C、0℃左右D、-2～5℃

题目内容（请给出正确答案）

冷藏法保存鲜蛋采取的温度是( )。

A、0～5℃

B、2～8℃

C、0℃左右

D、-2～5℃

参考答案

考题鲜蛋应用冷冻保存。此题为判断题(对，错)。

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考题冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于( )，否则鲜蛋会被冻坏。A、0℃B、-2℃C、-4℃D、-6℃

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考题鲜蛋不能冷冻保存。() 此题为判断题(对，错)。

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考题常用储存鲜蛋的方法包括______。 A.冷藏法B.高温灭菌法C.石灰水储存法D.涂膜储存法E.巴氏消毒法

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考题尿液采取冷藏法储存温度应为()A.0℃B.4℃C.10℃D.20℃

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考题鲜蛋可较长时间保存在米糠、稻谷或锯末中

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考题冷藏法的贮藏原理是利用低温抑制微生物和（）的作用，延缓鲜蛋浓厚蛋白变稀，降低重量损耗。

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考题采用冷藏或冷冻的方法来保存水样时，可以降低细菌活性和化学反应速度，冷藏法保存水样，采样后将水样立即投入冰箱或冰水浴中并置于暗处，冷藏的温度范围一般为：。

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考题【单选题】冷藏法保鲜蛋时,冷藏温度要求在:（)A．-0.5℃~+0.5℃B．3℃~4℃

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