考题
构成蛋白质的基本物质是（）A.脂肪酸B.脂肪酸和多糖C.氨基酸
考题
脂类在体内合成和储存的形式是A.氨基酸B.脂肪C.蛋白质D.糖原E.脂肪酸
考题
脂类的主要成分是（ ）。A.脂肪和甘油三脂B.甘油三脂和类脂C.脂肪和类脂D.磷脂和固醇酯。
考题
生物膜的组成为A、类脂质+蛋白质+多糖B、类脂质+蛋白质+氨基酸C、蛋白质+多糖+氨基酸D、类脂质+多糖+脂肪E、蛋白质+多糖+脂肪
考题
形成不同畜类特征性风味的物质是()。
A.蛋白质B.氨基酸C.糖类D.脂肪
考题
肉的化学组成包括()。
A.水分B.蛋白质C.脂肪D.矿物质
考题
禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()
A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高
考题
经期后1.5天内，应注意补充_____等营养物质。A.糖和矿物质B.脂肪和糖C.蛋白质和脂肪D.蛋白质和矿物质
考题
()为组成蛋白质的基本单位。
A.脂肪B.氨基酸C.矿物质D.维生素
考题
脂类包括脂肪和()。
A.胆固醇B.糖脂C.磷脂D.类脂
考题
每次月经可使身体丢失一部分_______A.蛋白质和无机盐B.无机盐和脂肪C.氨基酸和脂肪D.脂肪和矿物质
考题
胆汁在消化和吸收营养物质中的作用有A．酶解蛋白质B．乳化脂肪C．运载脂肪分解产物D．促进脂溶性维生素的吸收
考题
在我国，营养素补充剂仅限于补充__________。A.蛋白质和氨基酸B.蛋白质、氨基酸和维生素C.蛋白质和脂肪酸D.维生素和矿物质
考题
脂类指以下哪一种A.脂肪和胆固醇
B.胆固醇和脂肪酸
C.脂肪和甘油
D.脂肪和脂肪酸
E.脂肪和类脂
考题
下列物质在胃内排空的顺序依次为( )
A．水、蛋白质、脂肪和糖类
B．水、糖类、蛋白质和脂肪
C．蛋白质、脂肪、水和糖类
D．蛋白质、脂肪、糖类和水
考题
营养物质在胃内的排空顺序是（ ）。A.糖、脂肪、蛋白质
B.脂肪、蛋白质、糖
C.糖、蛋白质、脂肪
D.蛋白质、脂肪、糖
考题
在体内被称为“不动脂”的脂类是（ ）。
A.脂肪
B.类脂
C.饱和脂肪酸
D.但不饱和脂肪酸
考题
禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。
A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸
B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C.禽类脂肪B族维生素多
D.禽类脂肪矿物质高
考题
生物膜的组成为A.类脂质+蛋白质+多糖B.类脂质+蛋白质+氨基酸C.蛋白质+多糖+氨基酸D.类脂质+多糖+脂肪E.蛋白质+多糖+脂肪
考题
脂类的主要分成包括（）。A、脂肪和甘油三脂B、甘油三脂和类脂C、脂肪和类脂D、磷脂和固醇脂
考题
生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源物质依次是（）。A、脂肪、糖类和ATPB、脂质、蛋白质和ATPC、脂肪、糖类和ADPD、糖类、脂肪和ATP
考题
饥饿状态下主要供能物质（ ）A、蛋白质B、氨基酸C、脂肪D、蛋白质和脂肪E、蛋白质和氨基酸
考题
下列关于脂类说法正确的是（）。A、广义的脂肪包括中性脂肪和类脂B、狭义的脂肪仅指类脂C、糖脂不是类脂D、鞘脂类不包含磷酸
考题
单选题脂质包括（脂肪）和（）。A
磷脂B
蛋白质C
脂肪酸D
类脂
考题
多选题乙醚浸出物包括下列物质中的（）。A真脂肪B非蛋氮C类脂肪D真蛋白质
考题
单选题下列关于脂类说法正确的是（）。A
广义的脂肪包括中性脂肪和类脂B
狭义的脂肪仅指类脂C
糖脂不是类脂D
鞘脂类不包含磷酸
考题
单选题生物膜的组成为（ ）。A
脂质+蛋白质+多糖B
类脂质+蛋白质+氨基酸C
蛋白质+多糖+氨基酸D
类脂质+多糖+脂肪E
蛋白质+多糖+脂肪