馒头形冷菜又称为()。A、球形冷菜B、半球形C、扇面形D、圆弧形

题目内容（请给出正确答案）

馒头形冷菜又称为()。

A、球形冷菜

B、半球形

C、扇面形

D、圆弧形

参考答案

考题冷菜拼摆按装在盛器的形式大致可分为三类,以下()不在其分类中。 A.单盘B.拼盘C.馒头形D.艺术冷盘

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考题凤凰单枞的外形是()。A、松散形B、直条形C、卷曲形D、半球形

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考题按加工方法冷菜包括()。 A.生吃冷菜B.胶冻类冷菜C.杯装冷菜D.肝批类开胃菜

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考题 9、西式插花基本造型有：半球形插花、三角形插花、L形插花、S形插花、水平形插花等。

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考题下列哪些造型轮廓属于对称式构图————。 A．不等边三角形B. 扇面形C. 圆球形D. 圆盘A．扇面形B．圆球形C．圆盘D．不等边三角形

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考题西式插花基本造型有：半球形插花、三角形插花、L形插花、S形插花、水平形插花等。

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考题雨花茶是（）名优绿茶的代表A．卷曲性B．针形C．半球形D．螺形

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考题 37、以下属于对称式花型的有？A．倒T形B．半球形C．三角形D．S形

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考题 4、以下哪些构图形式属于对称式构图？A．半球形B．扇形C．倒T形D．水平形

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