冬春严寒最适选饮青茶,因青茶味微甘、性温、热性强。() 此题为判断题(对，错)。

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冬春严寒最适选饮青茶,因青茶味微甘、性温、热性强。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题乌龙茶又名青茶,属()。 A、微发酵茶B、不发酵茶C、全发酵茶D、半发酵茶

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考题冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性()。A.比青茶强B.比绿茶差C.比绿茶强D.适中

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考题冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量()，在冲饮后释放出来。A.能量B.氧气C.空气D.热量

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考题龙井茶所具有的特点包括（） A．色绿 B．香郁 C．味甘 D．形美 E．汤青

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考题湖南紧压茶是以湖南( )为主要原料。 A、晒青毛茶B、黑毛茶C、老青茶D、普洱散茶

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考题滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶

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考题 6、乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。（）

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考题乌龙茶属于半发酵茶，因外观色泽青褐又被称为褐茶。

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考题 1、从发酵的角度来划分，青茶属于：A．不发酵茶B．微发酵茶C．半发酵茶D．全发酵茶

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