黄油雕的特点是()。 A.雕刻的刀具没有固定的规格B.雕刻时需要适当的温度C.雕刻的作品便于长时间的保藏D.雕刻的原料不受季节的限制E.雕刻的原料受季节的限制

题目内容（请给出正确答案）

黄油雕的特点是()。

A.雕刻的刀具没有固定的规格

B.雕刻时需要适当的温度

C.雕刻的作品便于长时间的保藏

D.雕刻的原料不受季节的限制

E.雕刻的原料受季节的限制

参考答案

考题黄油雕所用的黄油是()，在一般室温下不会融化。A.天然黄油B.人造黄油C.蔬菜黄油D.白脱油

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考题制作黄油雕的工作间，其温度应保持在()左右。A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃

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考题黄油雕的保存时间较长,能达到()左右。 A.一周B.一月C.半年D.一年

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考题黄油雕使用的黄油凝固点在()左右。 A.15摄氏度B.20摄氏度C.10摄氏度D.25摄氏度

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考题黄油雕使用的黄油熔点在()左右。 A.50摄氏度B.60摄氏度C.70摄氏度D.55摄氏度

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考题宴会装饰物品中的艺术雕刻有瓜果雕和黄油雕。() 此题为判断题(对，错)。

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考题黄油雕和冰雕主要用于大型饮食服务中主菜台的装饰及展示。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题黄油雕所用的黄油是( )，在一般室温下不会融化。A、天然黄油B、人造黄油C、蔬菜黄油D、白脱油

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考题制作黄油雕的工作间，其温度应保持在( )左右。A、5℃B、10℃C、15℃D、20℃

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