不是白虾、鹰爪虾的干制品原料是()。 A.海米B.虾仁C.开洋D.金钩E.鳐鱼

题目内容（请给出正确答案）

不是白虾、鹰爪虾的干制品原料是()。

A.海米

B.虾仁

C.开洋

D.金钩

E.鳐鱼

参考答案

考题金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料,是以()为原料制成的干制品。 A.鱼B.虾C.蟹D.牡蛎

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考题世界上个体最大的养殖淡水虾是()。 A.太湖白虾B.日本沼虾C.基围虾D.罗氏沼虾

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考题海米是用海产的白虾、鹰爪虾等加工干制而成的,多为()。

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考题适合做蒜蓉味凉菜的原料是______。 A.瓜黄B.海蜇C.白虾D.木耳

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考题白虾、米虾和沼虾是我国淡水养殖虾类的主要品种。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题目前在我国淡水养殖业中的大型虾类品种是______。 A.太湖白虾B.对虾C.米虾D.罗氏沼虾

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考题安虾即小虾干,又名( ),是制作广东点心安虾咸水角馅料的主要材料。 A、虾皮B、虾干C、虾米D、海米

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考题需要去除虾线的原料有( )。A.竹节虾B.基围虾C.罗氏沼虾D.虾米E.江白虾

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考题 8、常见的淡水虾有A．日本沼虾B．东方对虾C．罗氏沼虾D．白虾

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