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蜂蜜可增进点心成品的滋润性和弹性,使成品(),独具风味。
A.膨松、柔软
B.膨松、坚实
C.酥脆、甜香
D.酥松、脆嫩
参考答案
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考题
化学膨松剂加热分解后的残留物对点心成品的风味和质量有影响。()
此题为判断题(对,错)。
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