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适量的咸味可以使酸甜感柔和协调、风味逼真、更加适口。()


参考答案

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考题 粘贴假睫毛之前先( )可以使睫毛更加逼真。A.刷睫毛膏B.给假睫毛染色C.画上眼线D.将假睫毛软化

考题 风味清香纯正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,此类白酒的香型为( )。A、酱香型B、清香型C、浓香型D、米香型

考题 四川人口味一般以()麻、辣、浓味的菜肴为适口。 A、酥软B、酸甜C、鲜咸D、微苦

考题 呈咸味的物质主要是食盐和酱油等,咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱,而()。 A.适量的咸味可使鲜味增强B.适量的咸味可使鲜味减弱C.咸味越大鲜味越鲜D.咸味可使鲜味变淡

考题 食用香料产生的()必须与食品味感协调一致。A、风味B、口味C、香味D、香气

考题 标准的海鲜汤的口味有浓郁的海鲜味,和( )。 A、适口的酸甜味B、适口的咸鲜味C、适口的酸咸味D、适口的酸鲜味

考题 属于鲁菜特色味型的有______。 A.鲜咸味B.酱咸味C.咸甜味D.酸甜味E.香咸味

考题 7、柔光伞可以使灯光更加柔和。

考题 5、食醋为中式糖醋类风味产品的重要调味料,与糖按一定比例配合,可形成宜人的酸甜味。