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当甜味和酸味相互融合后,其味觉有()的现象。

A、相加

B、相减

C、增加

D、持平


参考答案

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考题 吃蔗糖后再饮水感觉有( )。A、甜味B、苦味C、酸味D、辣味

考题 水果加热后,口味感到酸味增加甜味减少的原因是()。 A.甜味成分被破坏B.蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用C.含酸物质增加D.热的温度改变了味觉

考题 化学味觉的种类有______。 A.甜味B.酸味C.鲜味D.苦味E.咸味F.香味

考题 鲜味在味觉的感受中较弱,极易被甜味、辣味、()等压抑。 A、咸味B、酸味C、苦味D、香味

考题 软腭和舌根部较敏感的味觉是 A、甜味B、酸味C、苦味D、咸味E、鲜味

考题 关于舌不同部位对味觉的敏感性说法正确的是A.舌侧-酸味,舌尖-苦味 B.舌尖-甜味,舌根-苦味 C.舌侧-苦味,舌尖-甜味 D.舌根-甜味,舌侧-酸味 E.舌根-苦味,舌尖-辣味

考题 甜味不受温度影响,但对()有掩盖作用。A酸味和苦味B苦味和咸味C酸味和咸味D咸味

考题 3、下列选项中 ,不属于五种基本味觉的是:A.甜味B.酸味C.苦味D.辣味

考题 15%的砂糖溶液中添加0.017%食盐,结果感到甜味比不加食盐更突出,这属于味觉相互作用的()。A.味的对比现象B.味的消杀现象C.味的相乘现象D.味的变调现象