预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。A.改善食品加工方法B.暴晒污染食品C.增加VC的摄入D.多施钼肥E.以上都是

题目内容（请给出正确答案）

预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。

A.改善食品加工方法

B.暴晒污染食品

C.增加VC的摄入

D.多施钼肥

E.以上都是

参考答案

考题试述食品中N一亚硝基化合物的主要来源及防止其污染食品的主要措施。

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考题预防亚硝基化合物危害人体的健康措施是( )A．以下都正确B．多施钼靶C．暴晒污染食品D．增加维生素C的摄入E．改善食品加工方法

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考题预防亚硝基化合物危害的措施有（）。A.尽量低温贮存食品B.控制食品加工中硝酸盐和亚硝酸盐的使用量C.生产啤酒用的麦芽在烘烤时采用直接加热法D.多食富含维生素C的蔬菜和水果E.食品加工时防止微生物污染，保证食品新鲜

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考题人体N-亚硝基化合物来源特点是A、水污染为重B、食品污染为重C、环境污染为重D、可在体内体外合成E、以上皆错

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考题预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是A.增加VC的摄入 B.暴晒污染食品 C.多施钼肥 D.改善食品加工方法 E.以上都是

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考题下列措施中可防止N-亚硝基化合物对人体带来的危害的是、( )。A.食品应冷藏 B.合理食用咸菜、泡菜 C.经常摄取一定量的新鲜蔬菜水果 D.不要长期大量饮用啤酒 E.注意口腔卫生

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考题简述预防N-亚硝基类化合物污染食品的措施。

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考题 4.简述食物中N-亚硝基化合物的形成条件及预防其危害的措施。

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考题 2、简述预防N-亚硝基类化合物污染食品的措施。

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