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豆类食物的最限制性氨基酸是（ ）。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
参考答案
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考题
以下组合中，均为必需氨基酸的是A．苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、胱氨酸B．蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸C．缬氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸D．亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸E．赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
考题
以下组合中，均为必需氨基酸的是A.苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、胱氨酸
B.蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
C.缬氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸
D.亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸
E.赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
考题
完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是A．苏氨酸B．蛋氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸
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