四季豆要煮熟煮透才能食用,否则易中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

四季豆要煮熟煮透才能食用,否则易中毒。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题为避免食用四季豆中毒,在烹调四季豆时要( )。 A、烹酒B、煮至熟透C、加糖D、泡油

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考题预防四季豆中毒的措施是( )。A、烹调前用水浸泡并洗净B、烹调时要烧熟煮透C、烹调时加醋D、熟食要冷藏

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考题避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。A.开水烫后弃水炒煮B.煮熟透C.水浸泡后弃水炒煮D.盐水泡后弃水炒煮

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考题 ()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆

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考题食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。(判断题)

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考题食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )A、山药B、花生C、四季豆D、红薯

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考题预防四季豆食物中毒方法主要是（　　）。A.炒熟煮透 B.尽量不吃四季豆 C.选择无毒四季豆 D.和其他蔬菜一起食用

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考题预防四季豆中毒的措施是将四季豆煮熟煮透，使其毒素彻底破坏。（）

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考题【单选题】食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（)。A．山药B．花生C．四季豆D．红薯

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