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鲜奶略带黄色是因为其中含有核黄素和胡萝卜素。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 蛋黄的颜色主要取决于其中______的含量。 A.叶黄素B.胡萝卜素C.核黄素D.姜黄素

考题 鲜奶中黄色物质的产生与其中所含的______有关。 A.脂肪酸B.核黄素C.氨基酸D.胡萝卜素E.乳糖

考题 在蛋黄中呈黄色的物质主要是胡萝卜素和核黄素。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 蔬菜水果中不含有A.维生素A B.硫胺素 C.维生素C D.胡萝卜素 E.核黄素

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考题 海带颜色为褐色,主要是因为含有大量的:A.叶绿素aB.叶绿素bC.胡萝卜素D.叶黄素