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蛋黄的颜色主要取决于其中叶黄素的含量。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
下列关于蛋类,说法错误的是( )
A. 蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源
B. 蛋黄中富含磷脂和胆碱
C. 蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源
D. 蛋黄中胆固醇含量较高
E. 吃鸡蛋应丢弃蛋黄
考题
海带颜色为褐色，主要是因为含有大量的：A．叶绿素aB．叶绿素bC．胡萝卜素D．叶黄素
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