蹄筋主要利用的是有蹄动物的______。 A.肌肉组织B.软骨组织C.肌腱D.脆骨组织

题目内容（请给出正确答案）

蹄筋主要利用的是有蹄动物的______。

A.肌肉组织

B.软骨组织

C.肌腱

D.脆骨组织

参考答案

考题鼠疫最主要的传染源是( )A.野生食肉类动物B.家养动物C.啮齿类动物D.野生偶蹄类动物

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考题口蹄疫病毒主要感染的动物是A、啮齿类动物B、哺乳动物C、野生动物D、偶蹄动物E、灵长类动物

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考题流行性出血热的储存宿主主要是A、家禽类动物B、犬科动物C、啮齿类动物D、猫科动物E、偶蹄类动物

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考题蹄筋是由()的前后蹄中抽出的筋干制而成的。 A.鸡B.猪C.鸭D.鹅

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考题烹饪中常用的蹄筋有______。 A.猪蹄筋B.牛蹄筋C.马蹄筋D.羊蹄筋E.鹿蹄筋

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考题马为蹄行动物，每指/趾端有4个蹄，其中第2、第3指/趾端蹄发达，直接与地面接触，称主蹄。

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考题 16、油发主要适用于含有丰富胶原蛋白的动物性原料，如猪皮、蹄筋、鱼肚等。

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考题 8、马为蹄行动物，每指/趾端有4个蹄，其中第2、第3指/趾端蹄发达，直接与地面接触，称主蹄。

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考题油发主要适用于含有丰富胶原蛋白的动物性原料，如猪皮、蹄筋、鱼肚等。

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