网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
烹调温度很易破坏黄曲霉毒素。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
更多 “ 烹调温度很易破坏黄曲霉毒素。() 此题为判断题(对，错)。 ” 相关考题
考题
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（ ）。A.二呋喃环末端有双键的毒性大B.不耐热，一般烹调方法可以破坏C.在紫外光照射下产生荧光D.皆溶于水E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
考题
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是( )。A.二呋喃环末端有双键的毒性大
B.耐热，一般烹调方法不能破坏
C.在紫外光照射下产生荧光
D.皆溶于水
E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
考题
以下对于黄曲霉毒素的介绍除了 均正确。A．黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏，280℃裂解B．黄曲霉毒素不耐碱C．黄曲霉毒素易溶于水D．黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团，与毒性、致癌性有密切关系。E．Q1、H）、脱甲基（P1）、环氧化
热门标签
最新试卷