熔盐中亚硝酸钠比例为()%。 A、30B、41C、59D、51

题目内容（请给出正确答案）

熔盐中亚硝酸钠比例为()%。

A、30

B、41

C、59

D、51

参考答案

考题熔盐的组份硝酸钾、亚硝酸钠、硝酸钠。() 此题为判断题(对，错)。

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考题熔盐中硝酸钾比例为()%。 A、30B、41C、59D、51

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考题熔盐的熔点为160℃。() 此题为判断题(对，错)。

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考题肌红蛋白很容易与亚硝酸钠盐中亚硝基结合,生成稳定的亚硝基肌红蛋白。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题电解熔盐NaCl制备金属钠时加入CaCl2为助剂；电解熔盐BeCl2制备金属铍时也加入CaCl2为助剂。CaCl2助剂的作用是否相同？

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考题加热剂：水蒸汽（必须大于100℃）、热水、热空气、高温烟气、联苯混合物（255～380℃），熔盐（硝酸钾53%+亚硝酸钠40%+硝酸钠7%，140～530℃）

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考题重氮化反应中亚硝酸钠的加入量不足容易产生副反应生成重氮氨基化合物

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考题 38、重氮化反应中亚硝酸钠的加入量不足容易产生副反应生成重氮氨基化合物

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考题我国规定在午餐肉等肉类食品中亚硝酸钠添加量与成品中亚硝酸钠线留量应分别不超过（）A．0.10g/kg，50mg/kgB．0.15g/kg，50mg/kgC．0.20g/kg，50mg/kgD．0.25g/kg，50mg/kg

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