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某食物含蛋白质为18.75克,测含氮量约为( )。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
参考答案
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考题
经测定,某送检豆类,每百克的含氮量为3.2克,相当蛋白质含量为A.10克/100克
B.20克/100克
C.25克/100克
D.30克/100克
E.35克/100克
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