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食品的过氧化值测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定,以淀粉作指示剂,终点颜色为
A、红色
B、蓝色
C、蓝色消失
D、绿蓝色
E、淡黄色
参考答案
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考题
9、以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量,到达反应终点时,溶液的颜色变化是(),即为滴定终点。A.溶液由蓝色到蓝色消失时B.溶液由红色到蓝色C.溶液由红色到黄色D.溶液蓝色消失,且保持不变
考题
6、请写出铜试剂法测定还原糖时从用硫代硫酸钠滴定开始直至到达终点的整个过程出现过的颜色()A.砖红色B.棕黄色C.浅黄色D.浅天蓝色
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