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有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。()

参考答案

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考题 食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸
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考题 有效酸度是指（）A.用酸度计测出的PH值。B.被测溶液中氢离子总浓度。C.挥发酸和不挥发酸的总和。D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和。
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考题 酸度是指溶液中()。 A、OH-的浓度B、H+的浓度C、酸的总浓度D、H+的数目
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考题 尿液的真酸度是指A.尿液中所有能离解的氢离子浓度B.尿液中所有能离解的碳酸氢根离子饱和浓度C.尿液中所有能离解的磷酸根离子浓度D.尿液中所有能离解的氢氧根离子浓度E.尿液中所有能离解的碳酸根离子浓度
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考题 尿液的真酸度是指A.尿液中所有能离解的氢离子浓度 B.尿液中所有能离解的氧离子饱和浓度 C.尿液中所有能离解的钠离子浓度 D.尿液中所有能离解的OH离子浓度 E.尿液中所有能离解的钾离子浓度
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考题 弱酸的强度主要与它在水溶液中的哪一种数据有关（）A、浓度B、离解度C、离解常数D、溶解度
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考题 局麻药的离解受溶液氢离子浓度的影响。
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考题 已知相同浓度的盐NaA，NaB，NaC，NaD的水溶液pH依次增大，则相同浓度的下列稀酸中离解度最大的是（）A、HDB、HCC、HBD、HA
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考题 氨水的离解常数大于羟胺的离解常数，所以氨水的酸度比羟胺大。
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考题 强碱滴定弱酸的电位滴定不能得到（）。A、滴定终点B、化学计量点时所需碱的体积C、酸的浓度D、酸的离解常数
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考题 相同浓度的酸离解常数愈大，它的水溶液的pH值越低。
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考题 酸度是指溶液中的（）。A、OH-的浓度B、H+的浓度C、酸的总浓度
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考题 相同浓度的酸离解常数越大，它的水溶液PH值越低。
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考题 酸效应系数与弱酸的离解常数及溶液的酸度有关，一般讲酸度一定时，弱酸的酸性愈弱，其酸效应系数愈小。
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考题 多元弱酸强碱盐的pH值，与其浓度及其弱酸的各步离解常数有关。
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考题 在溶液中几乎能全部离解的酸称强酸。
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考题 酸的浓度是指（）。A、溶液中酸的总浓度B、溶液中已离解酸的浓度C、溶液中H+的浓度
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考题 有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。（）
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考题 相同浓度的下列盐溶液的pH值，由小到大的顺序是：NaA、 NaB、 NaC、 NaD（A.B.C.D都为弱酸根），则各对应酸在同浓度，同温度下，离解度最大的酸是（）A、HAB、HBC、HCD、HD
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考题 酸味剂在食品中能离解出氢离子以控制食品的pH值。
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考题 下列叙*述中正确的是（）A、电解质的离解度大小表示了该电解质在溶液中离解度程度的大小B、电解质在溶液中都是全部离解的，故离解度为100%C、浓度为1×10-9mol.L-1的盐酸溶液中，pH为7D、中和等体积pH相同的HCl及HAc溶液，所需的NaOH的量相同
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考题 下列溶液中（浓度均为0.10 mol.L-1），离解度最大的是（）A、HAcB、HAc（内含NaAc）C、HCND、HCOOH
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考题 往1升0.10mol.L-1的HAc水溶液中加入一些水，此时（）A、HAc的离解度减小B、HAc的离解度增大C、溶液的pH减小D、溶液的H+离子浓度不变
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考题 根据平衡移动原理，在0.10 mol.L-1HAc溶液种，下列说法不正确的是（）A、加入浓HAc，由于增加反应物浓度，平衡向右移动，结果HAc离解度增大B、加入少NaOH溶液，平衡向右移动C、用水稀释，离解度增大D、加入少量HCl溶液，HAc的离解度减少
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考题 溶液的酸度是指（）。A、酸溶液的浓度B、溶液中氢离子浓度C、酸根离子浓度D、未离解的酸浓度
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考题 什么是酸度？它和酸的浓度是否相同？
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考题 判断题局麻药的离解受溶液氢离子浓度的影响。A 对B 错
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考题 多选题关于酸度，下列说法不正确的是（）A酸度就是pHB酸度就是酸的浓度C酸度和酸的浓度不是一个概念D酸度可以用pH来表示
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