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单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源,它包括()
A.藻类蛋白,叶蛋白及微生物蛋白
B.藻类蛋白,细菌蛋白及酵母蛋白
C.微生物蛋白,藻类蛋白及植物蛋白
D.细菌蛋白,植物蛋白及酵母蛋白
参考答案
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考题
53、以下关于单细胞蛋白的说法,不正确的是【 】A.单细胞蛋白可应用于食品工业B.霉菌不宜用于单细胞蛋白的生产C.单细胞蛋白用于饲料工业太浪费D.酵母是优质的单细胞蛋白来源E.单细胞蛋白质的含量一般10%-30%
考题
单项选择题:下列哪种蛋白质主要来源于微生物? A. 单细胞蛋白质 B. 种子蛋白质 C. 胶原 D. 叶蛋白
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