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乳品营养强化应注意什么?
参考答案
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考题
营养强化食品在审核配方时,要注意的方面正确的是()。A、原料来源应符合药食同源食品的管理规定B、原辅料的用量应安全有效C、营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准D、适用人群是否合理E、强化剂与载体配合是否良好
考题
问答题什么是食品营养强化
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