考题
按用途分,鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和( )等四大类。
考题
上世纪三、四十年代,广式点心的四大天王为:干蒸烧卖、虾饺、()、蛋挞。
A.麻茸包B.奶皇包C.冰肉包D.叉烧包
考题
上世纪三、四十年代，广式点心的四大天王为：干蒸烧卖、虾饺、（）、蛋挞。A、麻茸包B、奶皇包C、冰肉包D、叉烧包
考题
河南菜的代表名菜有：三鲜铁碗烤蛋、兰花竹蒜菜。
考题
海南四大名菜是（）A、东山羊B、琼脂C、和乐蟹D、文昌鸡E、加积鸭
考题
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南（）A、乐东B、屯昌C、万宁D、文昌
考题
海南四大名菜中是贡品的是（）A、加积鸭B、文昌鸡C、东山羊
考题
下列哪一项不是世界四大名菜（）A、蜗牛B、鱼翅C、干贝D、燕窝
考题
中国的四大名菜为（）。A、鲁菜B、川菜C、湘菜D、淮扬E、粤菜
考题
海南四大名菜包括（）A、文昌鸡B、东山羊C、加积鸭D、和乐蟹
考题
被誉为世界“四大名菜”的是（）A、北京烤鸭B、法国鹅肝C、俄国鱼籽酱D、日本寿司
考题
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜。
考题
海南四大名菜加积鸭的产地是（）A、万宁B、文昌C、琼海
考题
“蛋烧卖”的馅心常采用（）为原料。A、鱼茸B、鸡茸C、肉茸D、虾茸
考题
松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一。
考题
“蛋烧麦”是（）四大名菜之一。A、南京马祥兴菜馆B、苏州松鹤楼菜馆C、镇江宴春酒楼D、扬州富春茶社
考题
早期广式点心称为八大金刚：牛肉烧卖、排骨烧卖、肠粉、糯米鸡、萨琪玛、甜蛋散、（）、咸水角。
考题
海南四大名菜是指（）。A、温泉鹅B、文昌鸡C、加积鸭D、东山羊E、和乐蟹
考题
鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯
考题
多选题我国著名四大名菜是（）A京菜B苏菜C粤菜D湘菜E川菜
考题
多选题马祥兴“四大名菜”是指（ ）。A凤尾虾B美人肝C三套鸭D蛋烧卖E松鼠鱼
考题
判断题文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜。A
对B
错
考题
单选题与海南传统四大名菜齐名的美味是（ ）。A
那大香肉B
临高乳猪C
山牛肉D
海南鸡饭