考题
在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。()
考题
唐代宗时韦巨源升任尚书左仆射后进贡的宴席,称为()。
A.烧烤宴B.烧烤席C.烧尾宴D.活烤宴
考题
宴会是一种最正式、最隆重的宴请,可在早、中、晚进行,并以()档次最高。
A.午宴B.早宴C.欢迎宴D.晚宴
考题
中国历史上较著名的宴会应是()。A、皇帝寿宴B、千叟宴C、庆功宴D、封官加冕宴
考题
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴
考题
宴会的形式有（）。A国宴B正式宴会C早宴D晚宴
考题
宴会菜单往往可以作为送给参宴宾客的一种留念，因此要有艺术性并印有价格。
考题
宴会是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚进行，并以（）档次最高。A、早宴B、午宴C、晚宴D、欢迎宴
考题
“烧尾宴”是（）代的大型筵席，没有它也没有清代的“满汉全席”A、唐B、宋C、元D、明
考题
唐代新科进士放榜后的宴会称为（）。A、“恩荣宴”B、“谢师宴”C、“曲江宴”D、“闻喜宴”
考题
皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）A、咖啡宴B、生日宴C、圣诞宴
考题
根据主办目的不同，宴会可分为（）。A、西餐宴B、迎宾宴C、商务宴D、庆贺宴
考题
唐代宗时韦巨源升任尚书左仆射后进贡的宴席，称为（）。A、烧烤宴B、烧烤席C、烧尾宴D、活烤宴
考题
烧尾宴试写出八大菜系，九大菜系，十二大菜系。
考题
仅次于国宴的高规格宴会是（）。A、正式宴会B、家宴C、便宴D、迎宾宴
考题
属于贵族式服务的选项是（）。A、意式宴B、法式宴会C、日式宴会D、英式宴会
考题
中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会，风味宴会、素宴和全类宴会等形式。（）
考题
多选题宴会的形式有（）。A国宴B正式宴会C早宴D晚宴
考题
问答题烧尾宴试写出八大菜系，九大菜系，十二大菜系。
考题
多选题根据主办目的不同，宴会可分为（）。A西餐宴B迎宾宴C商务宴D庆贺宴
考题
单选题宴会是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚进行，并以（）档次最高。A
早宴B
午宴C
晚宴D
欢迎宴
考题
判断题中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会，风味宴会、素宴和全类宴会等形式。（）A
对B
错
考题
单选题皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）A
咖啡宴B
生日宴C
圣诞宴