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清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。

  • A、30
  • B、40
  • C、50
  • D、60

参考答案

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考题 “杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸水汤点之,名为()”。 A、瀹饮B、清饮C、撮泡D、泡茶

考题 以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( ) A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶,水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务,服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后,等待一定的时间后,用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务,服务人员在后台将开水倒入茶壶后,掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中,然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中,放在托盘中,从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时,要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

考题 用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:()、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。A.茶荷B.随手泡C.茶船D.茶海

考题 演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将()中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。A.茶船B.茶荷C.茶托D.茶盅

考题 清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶1克。() 此题为判断题(对,错)。

考题 演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。A.4B.3C.2D.1

考题 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。() 此题为判断题(对,错)。

考题 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃

考题 清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置(),提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。A.10-20秒钟B.3-5分钟C.2-3分钟D.1-2分钟

考题 清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。A.30B.40C.50D.60

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、()、盖置、杯托、茶船。A.随手泡B.品茗杯C.茶巾D.茶匙

考题 柠檬红茶分茶时,用“巡回倒茶法”将茶汤分别倒人各杯之中

考题 福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)

考题 饮用红茶或奶茶时,不要用茶匙舀以及将茶匙插放在茶杯中,而应将其放在杯托上。

考题 使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之A、右手、左手、右手B、左手、右手、右手C、左手、左手、右手

考题 红茶调饮泡茶中奉茶时,每个茶杯须加放茶匙一个。

考题 演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。A、4B、3C、2D、1

考题 茶界历来有()之说。A、老茶杯泡,嫩茶壶泡B、老茶壶泡,嫩茶杯泡C、清茶壶泡,花茶杯泡D、绿茶壶泡,红茶杯泡

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、()、盖置、杯托、茶船。A、随手泡B、品茗杯C、茶巾D、茶匙

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、品茗杯、()、杯托、茶船。A、茶则B、茶针C、茶巾D、盖置

考题 在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()置茶、冲泡、奉茶、收具。A、清洗茶杯(杯)B、温壶(杯)C、候水D、赏茶

考题 用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50--60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。

考题 用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:()、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。A、茶荷B、随手泡C、茶船D、茶海

考题 茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()A、祁门红茶B、冻顶乌龙C、西湖龙井D、碧螺春E、六堡茶

考题 单选题使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用()将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之。A 右手、左手、右手B 左手、右手、右手C 左手、左手、右手

考题 判断题饮用红茶或奶茶时,不要用茶匙舀以及将茶匙插放在茶杯中,而应将其放在杯托上。A 对B 错

考题 单选题使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之。A 右手;左手;右手B 左手;右手;右手C 左手;左手;右手D 右手;左手;左手