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黄茶的制作工艺为()。
- A、萎凋、揉捻、发酵、烘干
- B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙
- C、杀青、揉捻、渥堆、干燥
- D、杀青、揉捻、焖黄、干燥
参考答案
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考题
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分.下列茶中.信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶.云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶.铁观音是采用_______工艺方法制成的茶.
考题
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶,铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
考题
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥
考题
多选题下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是( )。A白茶B红茶C乌龙茶D绿茶E黄茶
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