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散装食品包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
参考答案
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考题
进行食品沙门菌检验时，应经过前增菌的是A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、鲜肉、鲜蛋、鲜鱼或其他未经加工的食品C、冻鱼等海产品D、冻肉、冻禽肉等食品E、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
考题
洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A、不吃死因不明的畜禽和水产品；B、不吃霉变的米面；C、被水淹过的食品不能食用D、罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E、清洁食品或食具要用消毒后的水
考题
单选题洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A
不吃死因不明的畜禽和水产品；B
不吃霉变的米面；C
被水淹过的食品不能食用D
罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E
清洁食品或食具要用消毒后的水
考题
多选题易腐货物包括（）、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。A肉B蛋C乳制品D速冻食品
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