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《餐饮服务食品安全操作规范》对库房及冷冻(藏)设施有何要求?
参考答案
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考题
为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》A、法律B、法规C、规章D、规范性
考题
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。A
-18~-1。CB
-20~0。CC
-20~-1。CD
-18~0。C
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