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听装淡色优级啤酒泡持性应≥()秒。

  • A、130
  • B、150
  • C、180
  • D、210

参考答案

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考题 小儿腹泻重度脱水,第一天静脉补液总量约为(ml)A、90~120 B、120~150 C、150~180 D、180~210 E、60~90

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考题 优级淡色瓶装、听装啤酒的泡持性应在180秒以上。

考题 我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于()。A、260WKB、240WKC、220WKD、200WK

考题 淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。A、1.5B、1.2C、0.9D、1.0

考题 淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求,除浊度指标要求不同外,在香气和口味上表现为:淡色啤酒要求()、口味();浓色啤酒要求()、口味()。

考题 优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。

考题 五成油温是指()℃。A、120B、150C、180D、210

考题 引上管进入人(手)孔时,宜在上覆下()mm范围内。A、100~130B、100~150C、150~180D、200~400

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考题 吊篮提升机的电动机堵转转矩不低于()%的额定转矩。A、120B、150C、180D、210

考题 扎啤杯一般用于盛装()。A、各种带泡沫的软饮料B、瓶装啤酒C、听装啤酒D、生鲜啤酒

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考题 生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒。

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考题 单选题滤酒加焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠的目的是:()A 提高啤酒的抗氧化能力B 提高啤酒的泡持性C 调节啤酒离子含量

考题 填空题优质啤酒泡持性应在()以上。

考题 填空题优级淡色啤酒在保质期内的浊度不应超过()EBC单位