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兼香型白酒的生产原料是（）。

  • A、大麦
  • B、小麦
  • C、高粱

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考题 以下不属于特香型白酒生产工艺的特点的是（）A、整粒大米为原料B、整粒高粱为原料C、大曲面麸加酒糟D、红褚条石垒酒窖
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考题 清香型白酒的酿造原料是（）A、大米B、玉米C、大麦D、高粱
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考题 以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的（）A、高粱B、小麦C、大麦D、玉米
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考题 白酒酿造原料的特点是（）A、高粱香B、玉米甜C、大麦冲D、大米净
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考题 下列酿造原料中最适合白酒酿造的是（）A、高粱B、大麦C、大米D、玉米
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考题 白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。A、小麦、水稻B、高粱、玉米C、大麦、黏黄米D、小麦、黏黄米
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考题 以下不属于白酒酿造的主要原料的是（）A、高粱B、玉米C、大麦D、酒精
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考题 以下不属于老白干香型白酒的特点的是（）A、以高粱为原料B、纯小麦制曲C、以大米为原料D、地缸发酵
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考题 我国最适合用来酿造白酒的原料是（）A、高粱B、大麦C、大米D、玉米
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考题 可以用作传统中国白酒酿酒原料的粮食作物是（）A、高粱B、玉米C、小麦D、大麦
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考题 高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
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考题 下列哪种原料既能制曲又能酿酒（）A、高粱B、大麦C、小麦D、玉米
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考题 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是（）A、以小麦、豌豆为原料的低温曲B、以小麦、大豆为原料的中文曲C、以大麦、豌豆为原料的低温曲D、以大麦、豌豆为原料的中温曲
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考题 酿造优质白酒一般应以（）为主要原料。A、高粱B、玉米C、大麦D、小米
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考题 中国白酒是以（）为主要原料的蒸馏酒。A、高粱B、玉米C、大米D、稻米E、大麦
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考题 制作大曲酒的主要原料有（）。A、小麦B、大麦C、碗豆D、高粱E、小米
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考题 白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发酵、蒸馏制成。A、小麦B、大麦C、高粱D、谷物和红薯
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考题 下列（）种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲B、以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料，用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲
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考题 汾酒产于四川省宜宾市，是以高粱为原料的清香型白酒。（）
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考题 单选题下列作物哪一种是生产啤酒的主要原料？（）A 大麦B 小麦C 高粱D 水稻
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考题 单选题下列作物哪一种是生产啤酒的主要原料（）。A 大麦B 小麦C 高粱
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考题 填空题白云边酒属兼香型白酒，其生产工艺为以优质高梁为原料，小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用高温闷料，高比例用曲，经高温堆积，2次投料，（）轮次发酵的酱香型生产工艺。
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考题 多选题啤酒的主要原料是（　　）。A大麦芽B玉米C啤酒花D高粱E小麦
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