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下列酿造原料中最适合白酒酿造的是（）

  • A、高粱
  • B、大麦
  • C、大米
  • D、玉米

参考答案

更多 “下列酿造原料中最适合白酒酿造的是（）A、高粱B、大麦C、大米D、玉米” 相关考题
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考题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。此题为判断题(对，错)。
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考题 决定白酒品质的重要因素有（）A、原产地B、酿造工艺C、价格D、酿造设备
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考题 大豆是酿造威士忌的原料。
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考题 糯米是酿造黄酒的惟一原料。
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考题 原料的好坏对酒质影响重大，原料的品种对白酒酿造没太大关系。
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考题 按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
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考题 白酒的酿造方法有（）A、固态酿造B、固液酿造C、液态酿造D、固液气酿造
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考题 酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最好用纯淀粉作原料。
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考题 白酒酿造原料的特点是（）A、高粱香B、玉米甜C、大麦冲D、大米净
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考题 何为酒曲？白酒酿造使用酒曲的目的？
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考题 以下不属于白酒酿造的主要原料的是（）A、高粱B、玉米C、大麦D、酒精
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考题 我国最适合用来酿造白酒的原料是（）A、高粱B、大麦C、大米D、玉米
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考题 高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
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考题 白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
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考题 酿造优质白酒一般应以（）为主要原料。A、高粱B、玉米C、大麦D、小米
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考题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。
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考题 以高产.耐旱的“张杂谷”为原料酿造的酒水是（）。A、钟楼啤酒B、沙城系列白酒C、北宗黄酒D、三祖龙尊白酒
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考题 试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
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考题 白酒酿造中的副产物有哪些？
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考题 单选题按酿造方法分类，白酒属于（　　）。A 配制酒B 蒸馏酒C 酿造酒D 压榨酒
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考题 问答题简述大曲酒制曲、酿制白酒、啤酒酿造时所用原料的种类。酿制白酒、啤酒时所用辅料的种类？
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考题 单选题白酒、黄酒、啤酒是按（　　）分类的。A 原料B 商业习惯C 酒料含量D 酿造方法
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考题 单选题以高产.耐旱的“张杂谷”为原料酿造的酒水是（）。A 钟楼啤酒B 沙城系列白酒C 北宗黄酒D 三祖龙尊白酒
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考题 多选题以下哪些谷物是五粮液白酒的酿造原料？A高粱B大米C小米D玉米E糯米
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考题 问答题白酒、食醋、酱油的酿造均采用何法酿造？
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