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以下哪种葡萄容易被贵腐菌侵染？（）
- A、赛美蓉（Semillon）
- B、维欧尼（Viognier）
- C、长相思（Suavignon Blanc）
- D、霞多丽（Chardonnay）
参考答案
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考题
索诺玛（Sonoma）具有良好声誉的葡萄酒是（）。A、艾格尼科（Aglianico）B、霞多丽（Chardonnay）C、比诺塔基（Pinotage）D、白瓜（Melon Blanc）
考题
白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。A、白诗南（Chenin Blanc）B、赛美容（Semillon）C、长相思（Sauvignon Blanc）D、霞多丽（Chardonnay）
考题
地理标志标签（GI）不仅限定产区的地理位置，还指定了葡萄品种、栽培方式和酿酒技术，例如，酒标上有法定产区夏布利（Chablis）或者默尔索（Meursault）AC就意味着这款酒的葡萄品种为：（）A、霞多丽（Chardonnay）B、长相思（Sauvignon Blanc）C、白诗南（Chenin Blanc）D、维欧尼（Viognier
考题
以下哪种关于贵腐菌的说法有误？（）A、只要被贵腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造贵腐酒。B、贵腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。C、贵腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。D、贵腐菌很容易侵染某一些葡萄品种，比如雷司令等。
考题
普伊芙美（Pouilly-Fume）的葡萄品种是？（）A、棠比内洛（Trebbiano）B、赛美蓉（Semillon）C、长相思（Sauvignon Blanc）D、霞多丽（Chardonnay）
考题
波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。A、高；饱满；没有B、高；适中或饱满；没有C、中等或低；适中；有时有D、中等或高；适中或饱满；有时有
考题
最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）A、赛美蓉（Semillon）B、霞多丽（Chardonnay）C、白诗南（Chenin Blanc）D、白瓜（Melon Blanc）
考题
以下哪种葡萄不常用来和霞多丽Chardonnay混酿？（）A、鸽笼白ColombardB、维欧尼ViognierC、白诗南Chenin BlancD、长相思Sauvignon Blanc
考题
赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）B、长相思（Sauvignon Blanc）C、霞多丽（Chardonnay）D、梅洛（Merlot）
考题
关于葡萄酒下列表述错误的是？（）A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主
考题
下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒？（）A、白诗南（Chenin Blanc）B、雷司令（Riesling）C、灰比诺（Pinot Gris）D、赛美蓉（Semillon）E、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
考题
单选题醋栗和芦笋是下列哪个葡萄品种的香气特征？（）A
维欧尼B
长相思C
霞多丽D
雷司令
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