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简述食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法?
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考题
用称量分析法测定工业磷酸,需要加入喹钼柠酮试剂作为沉淀剂,柠檬酸是沉淀剂的成分之一,其不具有的作用是()。A、作为缓冲剂稳定溶液的pH值B、防止钼酸水解生产三氧化钼C、改善沉淀的形状D、增加溶液的酸度
考题
下面是“康师傅陈坛酸菜”方便面的配料表“面饼:小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食品添加剂(醋酸酯淀粉、瓜尔胶、碳酸钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素)、食用盐、谷朊粉”。请问该配料表中有()种不同类别的食品添加剂;其中瓜尔胶用作()剂;核黄素用作()剂。
考题
问答题简述《食品添加剂生产监督管理规定》中食品添加剂的定义。
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