考题
进行乳酸发酵的主要微生物是()
A、霉菌B、细菌C、酵母菌D、乳酸菌
考题
在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
A、酵母菌B、细菌C、霉菌D、放线菌
考题
单细胞的一组微生物是()A.细菌、放线菌B.细菌、霉菌C.放线菌、霉菌D.细菌、酵母菌
考题
下列微生物中，属于真核生物的一组是()。A.放线菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.细菌、放线菌D.酵母菌、细菌
考题
生化发酵工艺中,主坯酸味的主要来源是( )。
A.醋酸菌B.乳酸菌C.酵母菌D.霉菌
考题
最早为人利用的微生物是（）A、霉菌B、乳酸菌C、酵母菌D、放线菌
考题
下列对储粮危害最大的是（）。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌
考题
单细胞的一组微生物是（）A、细菌、放线菌B、细菌、霉菌C、放线菌、霉菌D、细菌、酵母菌
考题
皮肤病主要由什么引起（）A、乳酸菌B、酵母菌C、放线菌D、霉菌
考题
淀粉糖化后立即发酵，发酵是在（）作用下进行。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、甲烷菌
考题
淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（）。A、球菌B、细菌C、放线菌D、酵母菌
考题
下列微生物中，属于真核生物的一组是（）。A、放线菌、霉菌B、霉菌、酵母菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、细菌
考题
下列微生物中，属于原核生物的一组是（）A、放线菌、霉菌B、酵母菌、霉菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、放线菌
考题
生化发酵工艺中，主坯酸味的主要来源是（）。A、酵母菌B、霉菌C、醋酸菌D、乳酸菌
考题
发酵工业上常用的微生物有细菌（）、酵母菌、霉菌（）和放线菌四大类群。
考题
酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。A、霉菌B、链霉菌C、细菌D、放线菌
考题
食糖类致霉微生物主要是（）A、细菌B、霉菌C、放线菌D、酵母菌
考题
以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群（）.A、细菌B、酵母菌C、放线菌D、霉菌
考题
食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、放线菌
考题
革兰氏染色主要用于观察（）A、酵母菌B、细菌C、霉菌D、放线菌
考题
放线菌的育种方法与（）相似。A、霉菌B、细菌C、酵母菌
考题
何谓菌落？比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落差别？
考题
单选题酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。A
霉菌B
链霉菌C
细菌D
放线菌
考题
问答题比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的菌落特征
考题
多选题以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群（）.A细菌B酵母菌C放线菌D霉菌
考题
填空题发酵工业上常用的微生物有细菌（）、酵母菌、霉菌（）和放线菌四大类群。