白酒的化学成分有哪些？

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白酒的化学成分有哪些？

参考答案

考题何为老化味，啤酒中老化味通常表现出什么特征？

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考题还原型异构化酒花浸膏，不仅具有（），还具有强（）所以能减少“日光臭”的生成和改进泡沫性能。A、光不稳定性B、光稳定性C、亲水性D、疏水性

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考题白酒的涩味物质主要来自于（）化合物。A、醛类B、醇类C、酯类D、酚类

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考题葡萄酒中铜的理化指标要求是≤（）。

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考题泸型酒中的主体香为（）、（）、（）、（）等四大酯。

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考题酒中某种香味成分的特征表现不出来，是因为其含量未达到和超过其（）。

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