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食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）
- A、产品合格证明文件
- B、法人身份证明
- C、产品生产工艺文件
- D、法人授权委托书
参考答案
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考题
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
考题
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明B、检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品C、按规定索取并留存购物凭证D、按规定记录采购食品的相关信息
考题
单选题食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。A
食品合格的证明文件；B
健康证明；C
培训证明；D
学历证明。
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