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客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）

  • A、提供参考意见
  • B、礼貌地催促
  • C、适当地介绍产品
  • D、随时准备记录

参考答案

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考题 进行外币兑换服务时，下列做法不恰当的是（）。A、填写水单的内容包括应兑金额B、由兑换员代替客人在水单上签名C、水单上必须填写兑换率D、水单填好后，必须要复核一次
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考题 在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。A、向客人说明价格的附加值B、催促客人加快做出答复C、要有消费意识D、应多站在客人的角度考虑问题
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考题 客人点单时，服务员通常应（）A、认真倾听B、快速记录C、适时建议D、推销滞销产品
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考题 服务员与客人交谈时不正确做法是（）A、语音适量B、速度适当C、语言标准D、高声与客人交谈
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考题 下列（）做法符合服务员工作中的举止要求。A、工作中不串岗B、在客人面前抓头，打嗝C、走路步伐要轻，显得稳妥D、餐厅较吵时应与客人高声交谈
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考题 服务员请客人填写《临时住宿登记单》时的标准用语是“（）”。
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考题 下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
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考题 在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，下列做法欠妥当的是（）。A、纪录要点，填写报告B、对客人投诉持欢迎态度C、代表饭店表示歉意D、请客人提供该服务员的工号，否则无法受理投诉
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考题 前厅服务员在对客服务中，要注意发挥语言技巧，下列做法不恰当的是（）。A、运用适当的幽默语言B、用第三人的缺陷和客人开玩笑C、在一定程度上可以附和客人的观点D、学会以柔克刚，避开客人的激烈言辞
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考题 单选题下列（）做法符合服务员工作中的举止要求。A 工作中不串岗B 在客人面前抓头，打嗝C 走路步伐要轻，显得稳妥D 餐厅较吵时应与客人高声交谈
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