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西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。

A.真诚感谢客人的惠顾

B.按服务程序请客人结帐

C.让客人自取帐单以确保准确

D.用适当的方式把帐单给客人

参考答案

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考题 服务员与客人交谈时,( )的做法是不对的。 A.语音适量B.速度适当C.语言标准D.高声与客人交谈
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考题 西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是()。A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B.要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人C.上菜时用右手拇指扣住盘边D.上菜时从客人的左侧服务
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考题 当日客衣的帐单，待客人走时结帐。此题为判断题(对，错)。
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考题 （）服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐的C、客人结帐后D、送客时
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考题 吃西餐结帐时服务员应（）A、告诉客人价格，然后半帐单交给客人B、直接将帐单递给客人，然后离开C、请客人到结帐处结帐D、将帐单正面朝下，交给做东的一人位
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考题 感谢客人是非常关键的步骤，服务人员要说（）来表达不同的意思。A、再次为给客人带来的不便表示歉意B、感谢客人对于企业的信任和惠顾C、感谢客人对服务员工作的支持D、向客人表决心，让客人知道企业会努力改进工作E、向客人做承诺，保证下次不会出现同样的问题
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考题 西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。A、催促客人立即结帐B、按服务程序请客人结账C、示意客人按消费金额收取小费D、大声告诉客人用餐费用
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考题 实行一次性收款的饭店，要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单，必须在客人（）送到前台，以防跑帐。A、结帐前B、结帐时C、结帐后D、离店时
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考题 客人结帐后，服务员应向客人热情道谢。
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考题 西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B、要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务
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考题 西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。A、真诚感谢客人的惠顾B、示意客人已到下班时间，请尽快离开C、同时请客人出示身份证D、告之客人找回的零钱，作为小费不能给客人
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考题 餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。A、未用B、刚用C、享用D、用完
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考题 当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。A、告诉客人餐厅停止营业了，让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒，用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏，不要慌张
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考题 客人离开餐厅后，服务员应善始善终把（）工作做好。A、收尾B、结帐C、餐前D、开餐
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考题 西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。A、真诚感谢客人的惠顾B、按服务程序请客人结帐C、让客人自取帐单以确保准确D、用适当的方式把帐单给客人
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考题 在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。
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考题 单选题西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）A 在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B 要准确地按订单为客人服务，不能再次询问客人C 上菜时用右手拇指扣住盘边D 上菜时从客人的左侧服务
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考题 单选题吃西餐结帐时服务员应（）A 告诉客人价格，然后半帐单交给客人B 直接将帐单递给客人，然后离开C 请客人到结帐处结帐D 将帐单正面朝下，交给做东的一人位
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考题 单选题实行一次性收款的饭店，要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单，必须在客人（）送到前台，以防跑帐。A 结帐前B 结帐时C 结帐后D 离店时
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考题 多选题感谢客人是非常关键的步骤，服务人员要说（）来表达不同的意思。A再次为给客人带来的不便表示歉意B感谢客人对于企业的信任和惠顾C感谢客人对服务员工作的支持D向客人表决心，让客人知道企业会努力改进工作E向客人做承诺，保证下次不会出现同样的问题
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