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根据《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89)的规定,餐馆厨房和饮食制作间的室内净高不应低于()m。
- A、3.0
- B、3.2
- C、3.4
- D、3.6
参考答案
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考题
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1,是由哪个法规规定的A、《食品企业通用卫生规范》B、《饮食建筑设计规范》C、《公共场所卫生管理条例》D、《工业企业设计卫生标准》E、《公共场所卫生管理条例实施细则》
考题
《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求,以下哪项不当?( )A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池
B.冷食制作间的入口处应设有前室
C.冷荤成品要在单间内拼配,在人口处设有洗手设备的前室
D.垂直运输食梯应分生熟
考题
根据《数字移动通信(TDMA)工程施工监理规范》,设备机架的防震加固应符合()的规定。A、《电信设备安装抗震设计规范》(YD5059一2005)B、《建筑抗震设计规范》(GB50011-2001)C、《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92)D、《电信专用房屋设计规范》(YD/T5003-2005)
考题
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()A、《工业企业设计卫生标准》B、《饮食建筑设计规范》C、《公共场所卫生管理条例》D、《公共场所卫生管理条例实施细则》E、《食品企业通用卫生规范》
考题
单选题根据《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89)的规定,餐馆大餐厅的室内净高不应低于()m。A
3.0B
3.2C
3.4D
3.6
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